NOMA(ノーマ)のシェフ、René Redzepi(レネ・レゼピ)が赤裸裸な日記。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Standard Edition。René Redzepi – Phaidon。レネ・レゼピの日記を収めた小型の緑色の本。- タイトル: レシピ- 出版社: PHAIDON- サブタイトル: レネ・レゼピの日記- 色: 緑- サイズ: 小型ご覧いただきありがとうございます。。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Standard Edition。金子光晴全集 14巻セット